» » Рецепт: Постные псевдо-чебуреки с яблоками

Благодаря этому мы еще на плаву :)

Рецепт: Постные псевдо-чебуреки с яблоками

Автор: sanchesko от 1-03-2010, 17:00
Давно мы не публиковали рецепты. Радуем вас и ваш животик, новым вкусным блюдом :)



Пропорции: 5 граненных стаканов муки просеиваем 500 г мл воды холодной, 1 ч.л. соли-все замешиваем. Получится вот такой колобок.
Накрывем его мокрой салфеткой минут на 30. В это время готовим начинку.
На это кол-во тесто получился 21 псевдо-чебурек)) Возьмем 7 среднего размера яблок
Порежем меленько
Добавим сахар по вкусу и ванилин-на кончике ножа (необязательно, кто любит) Сахар сначала добавили в яблоки и перемешали-сильно отстаивается сиропом, кто боится жидкой начинки-можно прямо на яблоки посыпать, когда на тесто раскладывать будете. У нас получилось половина-так, половина-эдак))) (дорезали яблоки, сначала 4 штуки было. Непринципиально.
Посыпаем мукой листы, куда будем складывать залепленные изделия
Из теста накатываем колобки. Постепенно, чтобы не засыхали раскатанные кружочки потом, порций по 8.
На раскатанный кружочек кладем начинку. В данном фото-заранее посахаренные яблоки.
Слепляем края, прям на поверхности, пошире.
Самое важное в косичке-первый уголок, нужно все время вытягивать уголочек, который потом большим и указательным пальцем берем и придавливаем по направлению к краю, наискосок как бы...
Готовые псевды)))
Кладем на раст. масто раскаленное (я на 7-ке жарила, обязательно косичкой вниз, она тогда лучше обжаривается.
Аккуратно двумя вилочками переворачиваем, стараясь не проткнуть.
Готово!
В разрезе. Очень Вкусно!!!
  • с яблоками вообще обьеденье,ням ням =)))
  • Спосибки за рецепт =),только что сделала чебуреки с яблоками и с фаршем с луков,получилось очень вкусно :oops: :)
  • Надо попробовать сделать)
  • Угу, я тож слеплю на выходных :surprised:
  • Hmmmmmmmm.... Надо замутить, только с мяском... гням! :biggrin:
  • я что-то не понила их в духовке делать или на сковородке?народ хэлп! :eek: :conf:
  • na skovorode, v bolshom koli4estve masla, kak vo fritjure! A esli ne postnij delatj, to 4to tam eshe lozitsa, jajca, eshe 4to-to?
  • serz пасибки.я б хотела сделать такие,только с мяском и лучком :oops: :wink:
  • VIHODNIE BUDUT CHEBURECHNIE :DDDDD TOKA JA S MJASOM ZAMUCHU
  • А я бы сделала с консервированными персиками :oops:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.