» » Торт «Вишневая башня»

Благодаря этому мы еще на плаву :)

Торт «Вишневая башня»

Автор: MANR от 5-04-2014, 17:00

Добрый вечер! Домашний торт всегда порадует гостей на любом торжестве или на домашнем столе. В этот раз мы приготовили для Вас очень вкусный торт под названием «Вишневая башня». Данный торт в разных семьях называют по-разному. Где-то просто «Домиком», кто-то предпочитает называть «Изба», а мы предлагаем Вам рецепт с названием «Вишневая башня». Многие рецепты теста для трубочек отличаются, и крем для торта тоже. Но сегодня хотим, чтобы попробовали приготовить на свой праздничный стол именно этот рецепт торта. Думаем, что Вы сможете удивить своих близких и друзей необыкновенно вкусным домашним тортом. Рецепт торта «Вишневая башня» просто и его совсем не сложно приготовить, к тому же для его приготовления не нужно много ингредиентов.

Торт «Вишневая башня»




Сейчас я в гостях у мамы, а так как живем мы с ней в разных городах и видимся не часто, то встреча наша — это счастливое событие, которое мы очень ждали. Естественно, что мама к приезду решила приготовить все самое вкусное — то, что люблю я и мой сынишка.
Домашний торт всегда радует нас на мамином столе. В этот раз она приготовила для нас «Вишневую башню».
Этот торт в разных семьях называют по-разному. Где-то это «Домик», кто-то предпочитает называть его «Изба», а моей маме рецепт достался с названием «Вишневая башня». Так с детства называла его и я.

Для приготовления нашей семейной «Вишневой башни» необходимы следующие продукты:
— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)
— 3 стакана муки
— 1 стакана сметаны
— 2 яйца
— 1 ч.л. пищевой соды
— 1 ч.л. уксуса
Для крема:
— 0,5 л сметаны
— 1 стакан сахара
Для начинки:
— консервированные вишни без косточек
Для украшения:

— плитка черного шоколада

Смешиваем маргарин и муку.

Кусок маргарина с мукой

 

Добавляем сметану.

Сметана в тесте

 

Соду гасим уксусом и добавляем яйца в тесто.

Два целых яйца для теста

 

Замешиваем пластичное тесто, которое отправляем в холодильник на 2 часа.
После холода тесто обретет пластичность. Его можно будет легко тонко раскатывать.

Тесто для трубочек

 

На раскатанные тонкие пласты теста выкладываем вишни, скручиваем один раз и отрезаем лишнее.

Вишни в трубочках

 

Получаются вот такие красивые трубочки.

Готовые трубочки для выпечки

 

Выпекаем трубочки до готовности (около 15 минут) в духовке.

Готовые трубочки

 

Тем временем, пока трубочки остывают, взбиваем сметану с сахаром.
Трубочки складываем на поднос, распределяя их горкой. Каждый слой перемазываем сметанным кремом.

Готовые трубочки со сливками

 

и посыпаем тертым шоколадом.

Тертый шоколад на торте

 

Сверху и с боков торт обильно обмазываем сметанным кремом.

Взбитые сливки для торта

 

и не жалеем шоколада для красоты и вкусноты.

Готовый торт Вишневая башня

 

Тортик должен пропитаться 2-3 часа, после чего его можно отправлять в холодильник или кушать, что намного приятнее.
  Всем хозяюшкам желаю удачной готовки и приятного аппетита!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.